Louis Cuisine

Mittagskarte

•   €

Aperitif

• Cremant de Bourgogne13 €
• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru17 €
• Gin Tonic 14 €

Mittagsmenue

• Suppe von provencalischem Gemüse
• Stör gebraten
  Petersilienwurzelpüree, Portweinjus
• oder
• Entenbrust "Gutshof Polting" in Gewürzen
  Wirsing, Ananas
• Delice von Schokolade, Karamell und Birne
• 3 Gang Menue36 €

À la carte

• Tatar von Thunfisch und Hamachi22 €
  Austernemulsion
• Provencalische Gemüsesuppe 10 €
• Stör gebraten26 €
  Petersilienwurzelpüree, Portweinjus
• Entenbrust "Gutshof Polting" in Gewürzen26 €
  Wirsing, Ananas
• Delice von Schokolade, Karamell, Birne10 €

Offene Weine

• Riesling, Weingut Prinz, Rheingau12 €
  0,2 ltr
• Sauvignon blanc, Loire12 €
  0,2 ltr.
• Côtes du Rhône, Chave12 €
  0,2 ltr