Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru12 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic11 €

Abendmenue

• Schottischer Bio-Lachs
  Sesam-Vinaigrette, Apfel
• Creme brulee von Gänseleber
  Brioche
• Suppe von provencalischem Gemüse
  Ziegenfrischkäse
• Loup de mer ( Wildfang)
  Gemüse
• Kalbsrücken mariniert
  Spitzkohl
• Auswahl französischer Weichkäse
• Birnensorbet
  Walnußbuchteln, Cassis
• Eis von Thymian, Honig und Brillant-Savarin
  Ananas

• 3 Gang-Menue52 €
• 4 Gang-Menue62 €
• 5 Gang-Menue72 €

Offene Weine

• Riesling trocken, Bürklin-Wolf, Pfalz9 €
• Pinot Blanc, Domaines Schlumberger, Elsaß9 €
• Elodie Balme, Cuveé Rasteau, Côtes du Rhône9 €
• Château Moyau, le soleil, Languedoc9 €