Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru13 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic12 €

Abendmenue

• Schottischer Bio-Lachs mariniert
  Dashi, Yuzu, Apfel
• Gänseleberterrine
  Nüsse, Rosinen, Quitte
• Kürbis-Ingwersuppe
  Muscheln
• Thunfisch gebraten
  Fenchelblüte, Radicchioravioli, Olivenjus
• Lammrücken in Gewürzen
  Spitzkohl, Birne
• Auswahl französischer Käse
• Delice von Schokolade und Ananas
• Sorbet von Brillat-Savarin
  Szechuan-Pfeffer, Hagebutten

• 3 Gang-Menue55 €
• 4 Gang-Menue66 €
• 5 Gang-Menue76 €

Offene Weine

• Riesling trocken, Schloss Lieser, Mosel9 €
• Sauvignon blanc, Haut Pitou, Loire9 €
• Mas Las Cabes, Cotes Du Roussillon9 €