Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru13 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic12 €

Abendmenue

• Tartar vom Thunfisch
  Dashi, Gurke
• Gänseleberterrine
  Lauch, Malz
• Spargelsuppe
  Erbsen
• Seeteufel gebraten
  Artischocken, Sot l`y laisse
• Lamm in Gewürzen
  Blattsalate der Saison, Schalottenconfit
• Auswahl französischer Käse
• Bananeneis
  Passionsfruchtmousse
• Sorbet von Sauerampfer
  Früchten der Saison

• 3 Gang-Menue55 €
• 4 Gang-Menue66 €
• 5 Gang-Menue76 €

Offene Weine

• Riesling trocken, August Kessler, Rheingau9 €
• Sauvignon blanc, Loire9 €
• L'Origine, Michel Issaly, Gaillac9 €