Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru12 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic12 €

Abendmenue

• Tartar von Loup de mer
  Sesam, Rettich
• Gänseleberterrine
  Bohnensalat
• Provencalische Gemüsesuppe
  Felsenoktopus
• Schottischer Bio-Lachs
  Spargel, frische Erbsen
• Entenbrust gebraten
  Spitzkohl, Artischocken, Gemüsejus
• Auswahl französischer Weichkäse
• Sorbet von Sauerampfer
  Reis, Quitte
• Obst-Gemüsesalat
  Mascarponeeis

• 3 Gang-Menue52 €
• 4 Gang-Menue62 €
• 5 Gang-Menue72 €

Offene Weine

• Riesling trocken, Fritz Haag, Mosel9 €
• Sauvignon blanc, Weingut Russbach, Rheinhessen9 €
• Domain Castan, Côtes du Rhone9 €
• Crozes-Hermitage, Nicolas Perrin, Rhone9 €