Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru12 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic11 €

Abendmenue

• Carpaccio vom Loup de mer
  Muscheln, Fenchelblüte
• Terrine von Gänseleber
  Feigen, Brioche
• Artischockensuppe
• Weißer Heilbutt
  Paprikajus, Gemüse
• Hirschrücken
  Spitzkohl, Kürbis
• Auswahl französischer Weichkäse
• Eis von Birne, Estragon und Brillant-Savarin
  Schokoladenmadelaine
• Delice von Cassis und Quitte

• 3 Gang-Menue52 €
• 4 Gang-Menue62 €
• 5 Gang-Menue72 €

Offene Weine

• Riesling, Müller-Catoir, Pfalz9 €
• Sauvignon blanc, Loire9 €
• Chateau Moyau, Le Soleil, Languedoc9 €