Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru13 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic12 €

Abendmenue

• Carpaccio von Hashimi
  Felsenoktopus, Yuzu, Gurke
• Gänseleberterrine
  Quitte
• Passierte Fischsuppe
  Muscheln, Safran
• Stör mild geräuchert
  Zitronenrisotto
• Lammhüfte in Gewürzen
  Spitzkohl, Birne
• Auswahl französischer Käse
• Mousse von Passionsfrucht
  Schokoladenmadelaine
• Sorbet von Brillat-Savarin
  Szechuan-Pfeffer, Hagebutten

• 3 Gang-Menue55 €
• 4 Gang-Menue66 €
• 5 Gang-Menue76 €

Offene Weine

• Riesling trocken, Maximin Grünhaus, Mosel9 €
• Sauvignon blanc, Weingut Russbach, Rheinhessen9 €
• L'Origine, Michel Issaly, Gaillac9 €