Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Champagne Cossy, Brût, Premier Cru12 €
• Cremant de Bourgogne9 €
• Gin Tonic11 €

Abendmenue

• Thunfisch gebraten
  Gemüse, süß-sauer
• Terrine von Gänseleber
  Datteln, Orange
• Cremesuppe von Meeresfischen
  Safran, Fenchel
• Seeteufel
  Muscheln, Dashi-Sud
• Kapaun gebraten
  Trüffeljus, Petersilienpüree
• Auswahl französischer Weichkäse
• Marquise au chocolate
  warme Haselnußsauce
• Quittensorbet
  Walnüsse, Lebkuchen, Rosinen

• 3 Gang-Menue52 €
• 4 Gang-Menue62 €
• 5 Gang-Menue72 €

Offene Weine

• Riesling trocken, Weingut Breuer, Rheingau9 €
• Sauvignon blanc, Loire9 €
• Corbieres, Chateau Ollieux Romanis9 €