Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Cremant de Bourgogne13 €
• Champagne Gallimard, Blanc de Noir, extra-brut17 €
• Gin Tonic14 €

Abendmenue

• Tatar vom Loup de mer
  Felchenmousse
• Terrine von Entenleber
  Räucheraal
• Essenz vom Schmorgemüse
  Kräuterravioli
• Dorschfilet
  Kartoffelpüree, braune Butter
• Entenbrust in Gewürzen
  Spitzkohlcannelloni, Orange
• Käseauswahl
• Birnensorbet
  Schokolade
• Mousse von schwarzer Johannisbeere
  Mandeltartelette

À la carte

• 3-Gang Menue 79 €
• 4-Gang Menue 90 €
• 5-Gang Menue 99 €

Offene Weine

• Riesling, Weingut Prinz, Rheingau12 €
  0,2 ltr.
• Sauvignon blanc, Loire12 €
  0,2 ltr.
• Domaine S. Andrieu, Provence, Rosé12 €
  0,2 ltr.
• Cotes-du-Rhone, Chave Selection12 €
  0,2 ltr.